酿造

概述

本·格莱佐在巴罗萨的塔努达,离兰好乐溪100公里外的南澳大利亚酿造心之地葡萄酒。有些人无法理解,但对我们来说这虽不寻常,却无非是明智之选。在塔努达,有完备的设施和资源,足以使他酿出最理想的葡萄酒。本在这周边,所以这里就是心之地葡萄酒生产的地方(离他的前门也只有几分的时间)。

酿酒师: Ben Glaetzer

在本·格莱佐的心中,葡萄酒一直以来都是格莱佐家族的全部。小时候,当本和两个兄弟骑着脚踏车在沙普酒庄的楼梯玩耍的时候,父亲就是一位酿酒师。本也顺其自然的丢弃脚踏车成为酿酒师中的一员。

 

本在阿德莱德大学的罗斯沃斯学院学习酿酒,并在猎人谷的天瑞酒庄开启酿酒生涯。本在游历了世界各地的葡萄酒产区后又回到了巴罗萨谷。

酒庄

首屈一指的巴罗萨酒商。为许多酿酒能力不断攀升的核心生产者所构建的高产能顶尖级的酿酒配套设备。1995年完工,巴罗萨酒商的葡萄酒依循最贴近天然的生产方式。天然的斜坡地给予酒庄恰到好处的滋养,避免给葡萄和汁液带来过度的水分。太阳能平板也帮助我们减少很多能源的开销。

葡萄园

心之地长久以来竭尽所能从葡萄园得获取最好的风味,把这种自然的风味转变成出众的葡萄酒。优质的酒离不开优质的原料,兰好乐溪就具备这样得天独厚的条件。

 

许多高品质、独一无二的葡萄酒都出产于这个气温凉爽拥有老藤的产区。只可惜,这个贡献鲜有在背标中被提到。如今,我们与产区内这些充满理想抱负的生产商一起为兰好乐溪争取更多来自世界各地葡萄酒爱好者的青睐。

欢迎来跟我们一同游览体味兰好乐溪。

环境

心之地在运营中十分注重对环境的影响。我们在葡萄园的一切操作都将反映在葡萄园自身的发展上面。

 

我们在兰好乐溪的葡萄园十分重视引进本地的树木、草本、灌木丛等植物群。 正因为如此,当地的动物群也得到良好的发展。 我们坚持严格把控用水,针对不同的品种设定相应的浇灌方法。同时,我们引进山羊通过这种天然的手段保护土壤,留存草地。

Join the Heartland Mailing List

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
0

Your Cart