赤霞珠 2014 年

RRP:

沐浴在晴空暖阳之下,脚踏一方古老土地。HEART & SOIL 葡萄酒将澳大利亚的独特魅力真实展现。 这里古朴无瑕的土壤沐浴在和煦阳光的照射下。由此 孕育而成的葡萄酒风格饱满浓郁,是我们引以为傲的 杰作。

酿酒师: 本•格兰泽
产区: 兰好乐溪
土壤: 砂壤土
品种: 赤霞珠

Tasting Notes

色泽呈现出宛如无月暗夜般的墨色,仿佛充满了无限可能。香气清新, 充满活力,洋溢着森林水果味道。新鲜浆果甘甜充盈满口,顺滑饱满, 是一款既不失浓郁,又极易入口的无上佳酿。

Vinification

水果经破碎后送入八吨级开放式发酵桶,在发酵前进行长达三天的连 皮冷浸渍。采用罗纳分离酵母,维持或低于 23°C 的温度进行发酵, 如此能够在提取果皮单宁的同时保持水果香气。在橡木桶中进行苹果 酸转化,随后返罐至法国与美国橡木桶中成熟 12 个月。

Vintage

2014 followed the classic road of a late vintage accompanying a late Easter. Deep soil moisture from a traditional winter flood bolstered us against the warm summer days, as did the cooling Langhorne Creek winds. 2014 in Langhorne Creek is heralded as offering the best Cabernet Sauvignon in over a decade.
-2014

Join the Heartland Mailing List

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
0

Your Cart