RESERVE 赤霞珠 2014 年
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沐浴在晴空暖阳之下,脚踏一方古老土地。 HEART & SOIL 葡萄酒将澳大利亚的独特魅力真 实展现。 这里古朴无瑕的土壤沐浴在和煦阳光的照射下。 由此孕育而成的葡萄酒风格饱满浓郁,是我们引 以为傲的杰作。
酿酒师: 本•格兰泽
产区: 兰好乐溪
土壤: 砂壤土
品种: 赤霞珠
Tasting Notes
2014 年份的 RESERVE 赤霞珠彰显十足的果实强度和深度。而最 迷人的则是其酒体的色泽,芳香中充满了香料气息和赤霞珠果实 的浓郁结构。此款佳酿带来新鲜蓝莓、大黄和李子酱风味。口感 与余味在精致细腻中蕴含复杂结构。余味绵长,令您回味无穷。在鲍勃•迪伦的悠扬木吉他曲调中细细品味此款佳酿,可谓天作 之合。
Vinification
从兰好乐溪产区葡萄园中甄选最出色无瑕的葡萄用以酿制 RESERVE 赤霞珠葡萄酒。这款美酒的特质源自珍贵的老藤。于夜 间收获,从而保留其新鲜度。果皮接触后进行持续七天的低温发 酵。采用罗纳分离酵母,每日三次人工搅动。最后送入全新橡木 大桶中进行大约 14 个月的成熟期。
Vintage
2014 followed the classic road of a late vintage accompanying a late Easter. Deep soil moisture from a traditional winter flood bolstered us against the warm summer days, as did the cooling Langhorne Creek winds. 2014 in Langhorne Creek is heralded as offering the best Cabernet Sauvignon in over a decade.
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